在Saint Julien Beychevelle高原上很远就可以看到大宝城堡酒庄，他被葡萄树的海洋环抱，被庄园内苍翠的大树呵护着。
酒庄的历史非常丰富，他的名字来源于英国一个著名的陆军统帅大宝先生(Talbot)，吉耶纳地区(Guyenne)的总督。大宝陆军统帅在1453年卡斯帝勇(Castillon)战役中被法军打败，从此结束了英法百年战争这段不堪回首的历史。
1855年，在拿破仑三世的要求下梅多克与格拉芙地区开始拟定列级酒庄名单，大宝酒庄凭借出色的葡萄酒和响亮的名气被评为圣朱利安村的四级名庄。几个世纪以来归属于多克斯侯爵(Marquis d’Aux)家族，大宝酒庄于1918年被Désiré Cordier先生收购。
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