Les deux cuviers bois et inox, se complètent en fonction des parcelles pour vinifier au mieux les raisins si patiemment mûris.

Au Château Talbot, le vin se conjugue au passé et au futur ; le respect des traditions et l’évolution technologique y vivent en parfaite harmonie. De l’alliance des techniques, du terroir et des hommes qui l’exploitent avec passion, vont naître des vins emprunts de caractère, harmonieux, complexes et promis à une longévité bénéfique.
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